自找
3萬元豪門宴300人食到嘔 乳豬拼鵝肝醬 黃油蟹加魚子醬【明報專訊】「出生45天的乳豬拼鵝肝醬、血燕溝鴿蛋、黃油蟹混黑魚子醬、關東參配梅花鹿肉……」，每位費用達3880元、一席逾3萬元的一次豪門夜宴月初在廣州舉行，這場當時被稱為「廣州史上最高級、規模最大的盛宴」，500名中港名人盛裝出席。但散席後不久，過半食客出現了懷疑食物中毒徵狀，上吐下瀉不止。內地傳媒引述部分參加宴會人士稱，宴會後感到不適的賓客至少有300人。
500中港名人出席 逾半中招
據悉，香港多名商人及食家都有參加這場宴會，香港時裝設計師鄧達智亦不幸中招，肚屙足足兩天，人大常委曾憲梓之子曾智明亦有參與，幸好無恙。目前，廣州衛生當局正展開調查，本港衛生署表示正了解事件。
這場宴會名為「軒尼詩珍嘗真品高峰匯」，9月2日晚於廣州五星級酒店花園酒店舉行，由於名流行事低調，以致這場懷疑集體食物中毒事件，至昨日才被內地傳媒揭發。
本報記者昨日致電廣州花園酒店，公關陳先生估計，這是當晚提供食物的多間食店出了問題。另一名酒店負責人則指，是次懷疑食物中毒事件，已交由廣州衛生當局調查，現階段暫不會將其列為食物中毒案處理。本報記者致電廣州市食品衛生監督所，對方非常謹慎地表示，在未有化驗結果之前，一概不予評論。
9酒家備料烹調 唯靈設計菜單
據內地傳媒報道，宴會由「軒尼詩」方面籌辦，菜餚由廣州9家頂級酒樓負責，包括利苑酒家、唐苑、中怡海港、皇家第一湯及麗晶酒家等。每間酒家提供一道菜，由其廚師帶同材料到花園酒店現場烹調。菜單則由香港「食家」唯靈、9間酒家的廚師共同設計。
據廣州《新快報》指，當晚菜餚稱得上是「稀世珍饈」，包括「45天大的真正乳豬」、「只產於亞熱帶河口的黃油蟹」，配料包括「法國頂級鵝肝醬」、「大補鹿肉」，食譜結語更這樣描繪﹕「每一款珍餚皆來自渾然天成、時間醞釀之珍品」。
食客︰一晚屙20次 同桌八成中招
這場宴會是廣州盛極一時的活動，但很多參加宴會的賓客當晚都出現肚瀉。一位接受內地傳媒訪問的S小姐表示，晚宴後約7小時，她與丈夫都有嚴重腹痛，兩小時裏「每人起碼拉了20次肚子」，早上就趕到廣東省人民醫院治療，診斷是急性腸胃炎，並在醫院吊鹽水一個晚上。據S小姐透露，同桌八成之多的人都出現不同程度的食物中毒現象。
有份參與這場宴會的香港時裝設計師鄧達智表示，多名香港友人亦有屙嘔情，翌日要到廣州醫院求醫。據悉，另外兩位來自香港的來賓當晚也腹痛如絞，返港後當夜就因腸胃不適進了醫院急症室。不過，有份設計這場宴會菜式的香港食家唯靈，昨晚透過發言人表示，事件已交內地當局調查，他不會作任何猜測。該發言人又稱，唯靈在宴會翌日，「身體健康」。
據內地傳媒報道，除了唯靈及鄧達智，本港專欄作家黃雅歷、薛興國均有赴會，但記者向兩人查詢時，黃表示不願談及事件，薛則表示事忙。
posted by Viv @ 1:39 PM
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